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Acerola - die kleine Vitamin-C-Bombe!

Acerola - die kleine Vitamin-C-Bombe!

Was steckt in diesem Gesundheitswunder?

Umgangssprachlich auch "Antillenkirsche" oder "Barbados Cherry" genannt, ist die Acerola-Frucht eine kirschenähnliche Steinfrucht, die überwiegend in Südamerika anzutreffen ist.

Sonnengereift

Der immergrüne und rotblühende Strauch gehört zu den Malpighiengewächsen und wird als Obst verwendet. Die Acerola-Frucht sieht zwar kirschenähnlich aus, hat aber mit unserer Kirsche nichts gemein. Der Geschmack der reifen Früchte ist fruchtig-süßsauer und sehr saftig.

Der kleine Vitamin-C Riese

Vollgeladen mit Vitamin A, B1, B2, B3, B6, Niacin, Eiweiß, Eisen und Fluor. Doch an der Spitze liegt das Vitamin C. Mit einem Anteil von 1400 - 2100 mg pro 100 g Frischsaft gehört die Acerola-Frucht zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt der Welt. 30 mal so viel Vitamin-C wie eine Zitrone kann die Acerola-Frucht erreichen.

Wir haben die Top 15 der Vitamin – C Früchte aufgestellt

Vitamin C pro 100 g

  • 2100 mg - Camu Camu
  • 1900 mg - Acerola Kirschen
  • 525 mg - Hagebutte
  • 460 mg - Sanddornbeeren
  • 275 mg - Guaven
  • 181 mg - schwarze Johannisbeeren
  • 85 mg - Papaya
  • 75 mg - Kiwi
  • 67 mg - Erdbeeren
  • 59 mg - Zitrone
  • 55 mg - Orangen
  • 45 mg - Grapefruit
  • 37 mg - Mango
  • 36 mg - Johannisbeeren
  • 35 mg - Stachelbeeren

Frisch nur lokal zu genießen

Wer die Acerola-Frucht frisch genießen möchte, muss sich zu den Anbaugebieten in Mexico, Jamaica, Brasilien und Florida begeben. Da die Acerola-Frucht durch ihre dünne Haut sehr empfindlich ist, ist sie für den fernen Transport nicht geeignet. Nach 3-5 Tagen sind die "Kirschen" schon meist verdorben. Zu uns kommt die gute Frucht meist als Saft, welcher in Reformhäusern oder Bio-Märkten zu erhalten ist. Man findet sie aber auch immer mehr in Pulverform in der Nahrungsergänzungsbranche wieder: Bei den Nährstoffexperten von Nu3 findest Du Acerola in Pulverform, zugesetzt zu sportlichen Müslis, in Form von Lutschtabletten für unterwegs, Kapseln zum Einnehmen und als Smoothies.

Bildquelle © Fotolia: ©getsaraporn - stock.adobe.com